Elektro-Kippbratpfanne EK9-100L-CNS-HK-S

Elektro-Kippbratpfanne EK9/100L-CNS-HK-S

Standgerät mit Edelstahl-Duomat-Tiegel und Handkippung

• Kippbratpfannen in Elektroausführung als Standgerät
• Ausführung wahlweise mit 80 l oder 100 l-Stahltiegel bzw. robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel** 
• manuelle Präzisionskippung mit Gewindespindel, automatische Hubvorrichtung auf Anfrage lieferbar
• formgestanzte Wanne mit nutzbarer Bratfl äche 80 l/ B: 730 x T: 615 mm und 100 l/ B: 930 x T: 615 mm
• formgestanzte Auslassöffnung (Auslaufschnaupe) zur Reinigung und Entleerung
• Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff
• 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl,
  Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
• Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz
• auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar
• Beheizung durch unter dem Tiegelboden gekapselte Incoloy 800 CNS-Heizwiderstände mit Sicherheitsthermostat
• Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Thermostat steuerbar
• höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm )
  **Edelstahl-Duomat-Tiegel:
  Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel- Molybdänstahl DIN 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen/ Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat- Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion.

Für weitere aktuelle Informationen zu diesem Artikel - sowie zu den aktuellen Verbrauchs- und Energiedaten - informieren Sie sich bitte über die Webseite des Herstellers oder kontaktieren Sie uns - kostenfrei - unter 0800 007 0770.